必威冰上曲棍球草莓奶油蛋糕|无蛋草莓奶油蛋糕食谱

必威冰上曲棍球草莓奶油蛋糕|无蛋草莓奶油蛋糕食谱

那就是每年这时候烘焙接管我的厨房。蛋糕,纸杯蛋糕和饼干被大量制作,为哈里的生日做美味的点心!!

今年很特别,因为他9岁了。th生日,明年以后将是两位数。因为他喜欢草莓,他想要一个草莓蛋糕,这个必威冰上曲棍球草莓奶油蛋糕是他的惊喜生日蛋糕。

如果你遵循我Instagram,你就会看到一个小的乐趣和混乱,他的9th生日来了。这次,他有5个朋友去过夜,看到孩子们,从我的厨房里给他们喂所有的糖果真是太有趣了。这个熔化时刻,这个巧克力片曲奇饼,这个巧克力蛋糕,,华夫饼干孩子们品尝着奶油和其他美味佳肴,这是我在厨房里因脚踝受伤而辛勤劳动的奖赏。

蛋糕总是有一个特殊的位置在我的心里,没有生日了没有,吃很多蛋糕。这也是我破例用面粉烘焙的时候,黄油,奶油和糖。没有零食的生活会很无聊,当你在其他时间健康饮食时,庆祝的食物应该好好品尝才是我所相信的!!

和哈里的这九年是我一生中最特别的一年。看着他长大,是件很令人满足的事情,也是孩子们转变的方式,适应和成长是生命的最伟大的奇迹之一。

好像昨天没有我的保证他不会搬家。现在突然间他已经成长为这个大男孩独自飞行作为无人陪伴的小和他的祖父母。但是我的心里永远记得我的小家伙在每次起飞和降落时都跳到我的膝盖上,大理石般的眼睛盯着我。

谢谢你哈里给我的生活带来了这么多的欢乐和幸福。我每天祈祷我能公平对待你的存在在我的生活中并执行我的职责最好的我的能力。像每个母亲一样,我尽我最大的努力!有时成功,有时我步履蹒跚,但是要知道我的小家伙,我每次都尽我最大的努力!!

这个草莓奶必威冰上曲棍球油蛋糕,让我想起英国夏天是我做的最好的蛋糕之一。海绵层,奶油和新做的果酱简直就是神圣的!!

我希望你能制作和品味这美丽生活的特殊场合。

Eggless草必威冰上曲棍球莓奶油蛋糕

当草莓不在时令时,使用浆果或任何其他季节性水果您的选择。

成份:

海绵:

250克(1.3/4杯)普通面粉
2茶匙烤粉
1茶匙小苏打(碳酸氢钠
1锡/ 400通用甜炼乳
100年通用汽车(半杯)黄油,融化
175毫升(少3/4杯)牛奶
3汤匙砂糖(可选)
2茶匙优质香草精
2汤匙热水

浸泡糖浆:

125毫升(1/2杯)水
2汤匙糖

用于填充:

200年通用汽车的草莓
5汤匙糖

必威冰上曲棍球草莓酱

打奶油的:

2杯搅打奶油*
4汤匙糖(如使用未加糖的搅打奶油)
新鲜的草莓装饰用的

方法:

做蛋糕:

涂上油脂,在两块8的底部划线。圆形蛋糕罐头或一个9”圆形蛋糕罐,有防油纸/烤羊皮纸/黄油纸。

在搅拌碗里,把面粉搅拌在一起,烤粉和小苏打,用勺子和筛子混合一次,使混合物均匀。

把烤箱预热到150℃。

放入炼乳,融化的黄油,香草提取物和水放入盛有干成分的混合碗中。用电动搅拌器搅拌,用搅拌器或勺子或搅拌器搅拌,直到混合物混合在一起,没有结块。用电动手动搅拌器/打浆机打浆需要3到4分钟。小心别把混合物打得太重,否则会变成硬饼。加入2汤匙热水,多打一会儿。

把面糊分成两半,把面糊倒入蛋糕罐,将面糊均匀地分配到两个罐头中。烘焙30分钟或直到完成。

当刀子或蛋糕测试仪插入蛋糕中心时,蛋糕就会干净。

让蛋糕完全冷却。

准备泡糖浆:

在平底锅里放入水和糖,加热直到糖完全溶解。允许冷却。你甚至可以把它放在冰箱里。

准备填写:

把草莓和糖在搅拌机里搅拌。把草莓放在平底锅里,必威冰上曲棍球用小火煮至浓稠,大约8到10分钟。或者,用4-5汤匙草莓酱。必威冰上曲棍球

准备鲜奶油:

把碗和搅拌器或搅拌器放在冰箱里冷却。把奶油打成软峰,如果使用不加糖的奶油,就加糖。

组装:

把一个蛋糕在盘子的一半。针戳破的蛋糕在蛋糕。它把一些浸泡糖浆。在调色板刀的帮助下,把草莓果泥,必威冰上曲棍球离开1/4 "边界上的空间。

在调色板刀的帮助下,把搅打过的奶油涂在果酱上。

小心地放置蛋糕的另一半,用串子扎一下,用浸湿的糖浆弄湿。在调色板刀的帮助下,将两个蛋糕调平,双方按刀,同时转动蛋糕。

鞭子剩下的奶油至表面变硬。
把搅打过的奶油涂在蛋糕上面,再盖在蛋糕两边。

在蛋筒和糖霜喷嘴的帮助下,在蛋糕边缘放上星星或花环。

装饰地安排新鲜的草莓蛋糕的顶部。

切片前在冰箱里冷藏2到3小时。

做一个高8″的蛋糕

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