不含鸡蛋和自然红色天鹅绒蛋糕奶油芝士糖霜

不含鸡蛋和自然红色天鹅绒蛋糕奶油芝士糖霜

周围有红色天鹅绒蛋糕的由来很多理论。无论是20世纪50年代的家庭主妇了很多红色混合到她的蛋糕面糊,不小心测量或美国公司销售红色食物中的“大萧条”许多假设着色的故事流传解决这个流行的蛋糕。

视觉吸引力是的途径之一察觉食物的一个重要方面,没有关于这块蛋糕因其五彩缤纷的普及无疑。

我喜欢的颜色!有没有否认。但我从我的厨房里使用人工色素避而远之。并考虑到说蛋糕的广泛的知名度,我开始追逐使一种全天然的红丝绒蛋糕,将在外观和健康方面都得分加分的梦想。

在红丝绒蛋糕用甜菜是不是新的东西。但是,我没有玩弄我的巧克力蛋糕食谱吃出美丽的色调在讨价还价使许多改变。我在哈罗德·麦吉的非凡阅读“关于食品和烹饪的科学和传说的厨房”是甜菜欠他们的色调,以甜菜碱颜料,他们往往失去了光彩在碱性条件下。因此,这意味着跳过汽水碳酸氢铵。

其结果是一个谐振和丰富的,红的粉红色调,最好的部分柔软,松软的蛋糕并没有甜菜的跟踪报道了谁尝到了他们的乡亲。

这些小美女赢得了大家谁了他们的好评如潮。而事实上,哈日没有吃他们(挑食,他是)由他的两位朋友享受蛋糕的每一口补偿。

蛋糕对比的深红的粉红色与奶油白色使它成为视觉享受糖霜的美丽。你可以保持结霜平原或几个喷头洒增添更多的魅力,如果孩子将要吃掉它们。

而知道这美丽的颜色的来源可以确保没有当我喂它们给我的家人和朋友附着太多内疚。

不含鸡蛋和自然红色天鹅绒蛋糕奶油芝士结霜食谱

它煮沸与他们的皮肤甜菜从中获得最大的颜色是非常重要的。

对于蛋糕

配料:

3/4杯甜菜浓汤(方向跟随)

205克(1 1/2杯)面粉

4茶匙可可粉

11/2茶匙发酵粉

1/4茶匙盐

125毫升(1/2杯)牛奶+ 1汤匙醋

220克(1杯)砂糖*

125毫升(1/2杯)植物油(优选米糠)

1茶匙香草提取物

方法:

取2中等大小甜菜(测量大约200至225克),把它们洗干净并在熟直到投标的压力煮不削皮他们。这可以确保您得到最大的出彩的甜菜。

一旦甜菜熟透,使其冷却和剥离皮肤。切成使用约4汤匙水件和共混物泥。

A线12号蛋糕或松饼锅蛋糕衬垫。

在碗中组装所有的干成分的面粉,可可粉,烘焙粉和盐在一起并筛一次。

预烤炉加热到175℃/ 350°F

在另一个碗里放牛奶和醋,让它坐在约五分钟。放入砂糖和油混合,并用搅拌器,直至糖溶化。拌入甜菜泥和香草精。

现在,摆在筛分干燥的各组分液体成分和打至充分混合,约3〜4分钟。

随着冰淇淋勺的帮助或勺子放下面糊倒入蛋糕衬垫和烤约20至25分钟。

*使用砂糖增加糖的重量。如果使用粉末,蓖麻油或糖粉,用1个1/4杯。

对于蒙砂:

配料:

1 226克(8盎司)的包奶油奶酪,在室温式温

50克(1/2杯)黄油,在室温下

2杯结冰(糖果)糖

1至2汤匙奶油或乳

1/2茶匙纯香草提取物

方法:

用电动搅拌器击败所有的配料一起或站在搅拌机搅拌均匀,蓬松。

使12杯形蛋糕或一个9" 蛋糕

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128个想法上“不含鸡蛋和自然红色天鹅绒蛋糕奶油芝士糖霜

  1. 嗨阿努!我是你的website.I've一个巨大的风扇一直在关注你的网站相当长的一段时间,但从来没有谈到任何东西。反正迟到总比不到好!

    我不得不说,你的照片简直是惊人的。我爱你,包括你的家人在讨论你的食谱的方式。那就更有趣了!红色天鹅绒蛋糕看起来真棒。不能等待尝试出来!所有最好的给你的网站!期待看到更多的真棒食谱。

    一个快速的问题......是印度超市一应俱全奶油奶酪???

  2. 嗨,

    感谢这么多的配方。不能等待尝试了这一点。
    我有个问题。
    在微波炉,对流模式,什么温度下我应该在烤蛋糕?而对于多少时间约?

    谢谢!

  3. 非常感谢这个可爱的receipe。因为我留在迈索尔,我害怕让奶油干酪。能否请你让我知道,如果它可以在家里进行?

  4. 帕德玛:我希望你和你的另一半,都爱它!

    拉迪卡:非常感谢您的反馈!像你的真实想法帮助我继续下去。并感谢破坏你的沉默。

    西塔:希望你喜欢它!

    哈里尼:快感就都是我的!

    Ranjita:我很抱歉,但我不烤箱使用微波炉。

    Sarvani:我很高兴知道!希望你喜欢。

    阿尔蒂:我还没有试过在家自制奶油干酪。您也可以顶用奶油糖霜的蛋糕。布列塔尼亚奶油奶酪(如果不是费城奶酪)应该在迈索尔可用。祝好运!

  5. hi Anushruti..i m new to ur blog and just trying this recipe..i wanted to know are u sure the measurement of plain flour is 205 gm and not 250 gms as 1.5 cups equals 250gms as far i know..i have added 205gms of flour and my cake is in oven.have kept my fingers crossed.
    阿诗玛

  6. 阿诗玛:不知道您的测量系统是什么!的面粉措施140克面粉的标准1杯(250毫升杯)。和1个1/2杯是205克。这就是为什么它是最好的指标来衡量,以避免杯的混乱。如果一个人的流逝公制测量,尤其是在烘烤,应该不会有问题。

  7. 今天我烘烤......它只是神话般!!!!!!
    你是最棒的,我爱你的食谱,特别是因为他们是satvic !!!!!
    祝好运!!!!!

  8. 量杯我已经不是250ml的杯子其200ml.Thats就是为什么我测得的分位数是不同的,所以我跟着公制测量only.My蛋糕烤制精美但不为红色,如图中的图片张贴在这里的博客。它是深红色的顶部(地壳)和休息的蛋糕整体上浅棕色tone.I遵循了严格的食谱,其中可能有我出了错?请帮助!
    阿诗玛

  9. 嗨阿努,

    这是一个美妙的配方!我也是关于使用人工色素非常怀疑。我烤我的孩子BDAY蛋糕,去年从蓝莓,胡萝卜,芒果果肉自制的色彩。他们喜欢它。我曾尝试用甜菜,但没来非常好。现在,我知道其中的原因。感谢您分享您的研究细节。食物是一切科学。我喜欢sattvic自制食品。我一定要试试这个。 Great work Anu! I am glad to be your blog follower. Happy Valentine's day to you and your family.

    照顾自己
    的Raji。

  10. 嗨,你知道我多,所以我的女儿是你的网站的忠实球迷。她很想试试这个。我们已经邮寄你过去你的杯子蛋糕素食主义者版本和她烤他们为蓝十字事件。人们渴望更多。万分感谢。我能有这样一个素食主义者版本也讨好。

  11. 嗨Anbetway必威台球ushruti!非常感谢您对这个情人节发布的红丝绒蛋糕这个奇妙和异国情调的食谱。我做到了,我得到了确切的相同的颜色和结果您的图片,做收到许多赞美。你是一个真正的厨师真棒与神圣能量。我已经尝试了几乎所有你的食谱,尤其是蛋糕的食谱,他们变成真是太好了!没有话来感谢你们......热切期待你的博客新的食谱,我紧紧跟随。祝大家的出色工作最好的和持续的成功。
    带着爱,
    Asmita

  12. 多么可爱的想法,开始with.Taste和对健康的关注............路要走.........以及很多很多这样的要命食谱

  13. 真巧,我做这些对于V一天..从
    喜欢它多么漂亮没有人工色素。我做了粉红色的奶油奶酪用甜菜汁:)结霜..只是喜欢他们的样子。

  14. 西塔:谢谢。很高兴你有这个食谱的成功。

    阿诗玛:如果你的杯子然后加入200ml应该测量小于140克。如果您收到250克,那么一定出事了你的秤。确保您的甜菜浓汤是顺利和你混的面糊好。

    的Raji:谢谢你的甜言蜜语。从谁到这里来的乡亲反馈是对我很重要!

    拉克希米:Ofcourse我记得你!很高兴知道你与我在过去的配方成功。只要有任何全素奶粉像杏仁,燕麦或豆奶代替牛奶,你是好去!

    Asmita:我很高兴知道你有完全相同的颜色!感谢这么多,你的愿望。非常感激!

    桑德亚:好知道我张贴的东西,你要寻找的。

    Sushma:谢谢!

  15. 嗨Anbetway必威台球ushruti ......我一直在寻找一种不含蛋的全天然配方和跨你的跌跌撞撞......的照片看起来好诱人,我不得不尝试这项权利了。颜色已经走出非常好,味道也不错,但是,松饼没有上升,是不是在所有的海绵。可能是什么原因?我跟所有的测量严格,除了我只加3/4杯糖。谢谢!

  16. 谢谢你。我做它在V-一天,我的丈夫配方喜欢它。唯一的概率我已经是它不一样柔软的正常cake.It有点elastic.Can你让我知道什么是什么原因呢?

  17. 嗨阿努,我想乌尔这个配方,但在平底锅...是GUD,但它是在bottom..canü帮助我发现其中的错误更密集...

  18. 嗨阿努,

    使这些美妙的蛋糕。他们根本真棒。每个人都在家里喜欢他们。感谢您的配方和保持良好的工作!

  19. 阿帕娜:过度混合,少在比较膨松剂面粉可能会有一些原因。

    ANK:液体过多和过度混合是一个蛋糕变得有弹性的原因。棒测量,杯的一种方法或度量液体和干成分。

    aneesa:甜菜已经很好地煮熟,果泥非常流畅。如果这是与其他成分混合正确,那么你应该得到一个统一的蛋糕混合物。

    拉迪卡:好极了!很高兴听到你的蛋糕印证。

    喝骂:是的,常规的白醋。

  20. 很高兴得到乌尔答复,亲爱的...一个更澄清...... HW煮甜菜?我加了一点水,使电磁炉dosnt烫伤熟,直到我CUD剥离的skin.my原浆WAS何苦smooth.can我更换一个鸡蛋的牛奶和醋,因为我反刍给它一个蹒跚学步的我。

  21. 阿努,南德意志集团提it..my SIS HAV试过很多乌尔蛋糕,大家都爱他们......。一这样是乌尔干水果李子cake..thanks很多关于所有乌尔马食谱

  22. aneesa:是的,你应该煮甜菜中大量的水,因为我们正与皮肤完好烧鱼。蛋白质可以从许多来源获得,我不主张在这里用鸡蛋。抱歉!很高兴你喜欢的水果蛋糕!

  23. 嗨阿努,
    哦,我的上帝…。!这些蛋糕是死的!我让他们为我的兄弟的生日,每个人都深信,他们商店买的。他们是美丽的湿润,他们积冰是伟大的!我搅打奶油双层折叠的奶油奶酪结霜进去。在英国,你不能获得高脂肪的奶油奶酪,所以击败奶油奶酪,只是使它流鼻涕。
    我喜欢这个配方,和我的你的伟大的网站一个新的风扇!
    现在就迫不及待去尝试松饼食谱。与红色天鹅绒的唯一的事情是,我的蛋糕看上去褐色,当我把它们出炉。但是,当被咬到,你COD看到的颜色,这是更偏向于紫色,比红。也许这只是英国的甜菜?
    再次感谢伟大的食谱!

  24. 嗨,

    我们的注意力感谢您的博客已经陷入到你的食谱的质量。我们会很高兴,如果你会加入我们Recipes.in这样我们就可以链接到您的博客。

    Recipes.in是汇集了来自互联网的最好的印度烹饪网站和博客的搜索引擎。我们是世界上最大的一个在37个市场受益于交通,我们正在发送到他们的网站的网站和几百个博客已经登记了这里。

    要加入Recipes.in,只是去http://www.recipes.in/add-your-food-blog

    此致

    埃米莉
    Recipes.in

  25. 嗨,
    非常感谢可爱的食谱,希望能尽快尝试它..

    但是我有一个问题,因为我们添加菜泥和熟甜菜根,什么是这些纸杯蛋糕的保质期?一个多长时间可以把它们存放在冷藏条件下?

    Hiral

  26. 喜Anbetway必威台球ushruti ......我爱你reciepes,更在你的演示文稿..其实我想问你你的首选品牌糕点可可粉..

  27. 阿美:真高兴听到这个消息!感谢您的反馈!

    了Shoba:谢谢!

    Hiral:您可以将它们保存在冰箱3〜4天。

    哈里:谢谢

    思鲁提:我使用什么我有hand..Hintz,好时甚至吉百利的时间。

  28. 嗨Anbetway必威台球ushruti
    这是一个真棒配方和肯定是一个门将。我做了蛋糕,并不能分辨出甜菜根在所有这些潮湿的蛋糕。谢谢

  29. 嗨Anbetway必威台球ushruti,

    一定要去试试这一个,是所有健康的替代品 - 高压锅的甜菜多久?

  30. 你好Anusruthi,

    我想这一点,并一炮打响在家里。我的律一个只是喜欢它。非常感谢您对这个健康食谱

  31. 你好Anusbetway必威台球hruti,

    纸杯蛋糕出来好,但是有味道,我个人不喜欢,(有人发现它虽然OK)后,醋。醋能与在这个柠檬汁代替。

  32. 阿什维尼:我很惊讶,因为这蛋糕的标志之一是没有气味/醋的味道了。你用什么牌子的?我用蛋糕食谱醋,让大家(谁尝试我的食谱)得到统一规范的结果每次。你可以用柠檬汁过,但酸度变化,取决于石灰/柠檬品种和质量。

  33. 嘿!阿努我喜欢乌尔食谱,但我只想问这些成分将软化的蛋糕?!
    因为ü没有黄油提到的,我想今天做好准备PLZ尝试尽快回复!因此,应把黄油或不?!
    谢谢 !

  34. 我已首次味道非常好,但它没有出来海绵,一边吃面粉面粉的东西的感觉来了!马妈妈帮我正确的测量,但仍无法获得笏想歪

  35. 嗨,

    感谢您的答复。
    我的醋瓶的标签已经脱落,我不记得这个品牌。你会推荐哪个品牌?醋是否有有效期?

  36. 嗨阿努,我喜欢你receipe.i想用自发粉代替普通面粉9寸蛋糕?也ü没有使用小苏打,我们可以省略?

  37. 嗨,喜欢这个蛋糕的想法。我会用全麦面粉制作的。我只是想知道,如果可可粉是必要的?我问,因为我做这个蛋糕给我儿子的生日,他班上的一个孩子是对巧克力过敏(可怜的东西)。将是巨大的了解。谢谢。

  38. 能不结冰这个蛋糕口感好?我不这样做糖衣。当u发布配方接下来的时间,美国可以提,如果结冰是必要的或可选的感谢。

  39. 嗨Anushruthi - 我做这些红色天鹅绒纸杯蛋糕..不知道我哪里错了,但蛋糕来得非常密集。另外,结冰 - 不知道我是否过混吧 - 结霜没有出来蓬松 - 是颗粒感。我必须承认,我没有糖粉这样用砂糖(粉状)。请帮忙。另外,蛋糕没有剥离纸杯

  40. 嗨Anbetway必威台球ushruti,

    我想检查,如果我使用的食物的颜色,而不是甜菜做的组成变化?

    谢谢
    萨布丽娜

  41. 什么应该是我的自制奶油干酪的一致性?
    我让使用这个配方它

    也可以给你推荐一个品牌的奶油奶酪这是在当地市场上容易获得?
    将大不列颠呢?
    或奶油奶酪是由面包店出售?

  42. 非常感谢你的食谱。我喜欢烘焙,但鸡蛋是针对我不能这样做@ home.I等不及烤他们都是我的家人为先time.My问题是我可以烤它在一个正常的9" 泛的原因??

  43. 我做了红丝绒蛋糕,鸡蛋之前,所以只是想确保,如果温度和时间是相同纸杯蛋糕以及烤盘。

  44. akshita:您可以尝试不列颠虽然费城奶酪被认为是最好的!

    Madhuri:您可以制作这种蛋糕在8" 或9" 轮锅。你将不得不相应地增加烘烤时间,烘烤40〜45分钟或直到串来清洁。温度降低到160℃,20分钟后,以避免烧蛋糕!

  45. 嗨!
    由于奶酪是不容易买到这里,你可以建议将其替代或也许另一个结霜?
    我looveee你的食谱!期待试试这个!
    谢谢!

  46. 嗨!我想这和他们是惊人的!只是一个小问题,我可以替代蓝色的红色食用色素,使蓝色天鹅绒蛋糕?
    不要让我知道!
    谢谢!

  47. 爱这个食谱。一直在寻找这一段时间。你也可以告诉
    我们如何使提拉米苏不含蛋的老太太手指饼干?

  48. 你好
    u能告诉我哪可可粉具有u使用?..
    我今天尝试了这个配方,但事实证明褐色。
    不要ü用天然可可在这个配方?

  49. 嗨阿努,大约6个月前出炉的这些红色的东西为我女儿学校的狂欢节。这是一个打击。现在我是编辑器内轮俱乐部CBE北委员长的来访公告等来表达我的感激规划公布我这个rec​​epie提的来源。由于一吨朋友

  50. 嗨,而不是甜菜根,如果我用食用色素做我必须做任何chanes的秘诀是什么?

  51. 我跟着食谱到T ...但是蛋糕开始上升,但变平逐渐...这是相当密集,而不是海绵在所有...任何想法,我能有什么问题呢?

  52. 嗨,

    我真的很喜欢用浸泡糖浆,按你的生日巧克力蛋糕食谱的结果,并希望这块蛋糕类似的结果了。
    请,建议如果同样的办法,建议或任何其他选择。

    感谢致敬,
    Devasena。

  53. 嗨......这是一个真棒食谱...我昨天试过,但我的蛋糕来到小密集的可能超过Bcoz重做mixing..will我today..also可以用黄油代替油,因为我不喜欢的油的味道..

  54. Hey..I没有从里面theat热红色这是我们在红色天鹅绒cake..it真正得到来自内部像一个巧克力cake..I使用的perfct测量too..dnt KNW棕色为什么它变成了像DIS

  55. 你好,你的食谱听起来很美味,但我想知道,如果我们不想使用油那么我们应该在替代石油使用???

  56. 我有非水果醋合成由乙酸制备。可以这样用吗?我看到醋的价格为雪松,这大大不同。因此,检查以确保万无一失。

  57. 嗨,我终于做出了纸杯蛋糕今天ñ他们原来真棒。该蛋糕是完美的柔和ñ湿润。他们有一个漂亮的深红色。ñ没有甜菜的味道。奶油奶酪结冰味道好极了太多,但只有一件事...,我结冰是太流鼻涕,我增加了一些结冰糖氮再次击败它,尽量做到有点僵硬,但没有帮助。我意识到这是看起来有点凝结n您还可能有一点脂肪分离的... ..可以üPL引导我,我做了什么错?就是因为在这跳动?...。还是其他什么东西PL?

  58. 嗨...我期待着尝试这recipe..when我还是个孩子,我的阿姨做了这个蛋糕为我庆祝生日每yr..I've一直在寻找一个配方,像hers..I口味想到,原来蛋糕已经煮icing..as它在整个20世纪60年代,她使它成为me..pretty肯定她做原来的那些yrs..I'll被书签标记您blog..I'll肯定会回来。

  59. 你好,亲爱的,

    是的,我试过的部份今天...原来真正的完美......真棒红与任何人工色素还receip。

    所以far..ur receipes永远不会失败...ü解释的方式,写每一切细节有很大帮助。

    制作这样的好饼没有eggs..really mindblowing。

    请张贴更多的F,使得receipes。

    问候,
    肖卜哈

  60. 亲爱的anushruthi,

    我一直在尝试一些你不含蛋的蛋糕。感谢你的分享。
    最近,我试过红色天鹅绒cake..made整个蛋糕ñ松饼额外连击。蛋糕ñ口味的一致性良好。
    但整个饼不red..top是红色的,其余种类brownish.anything可以做到整顿。

    谢谢。

  61. 嗨阿努!实在等不及去尝试这个惊人的配方,但一个问题。奶油奶酪是没有现成的,我留下来。所以,你能建议的是创意与结霜另一种方式?提前致谢!

  62. 嗨Anbetway必威台球ushruti,
    首先你有一个可爱的name..Thank你为这个美妙的recipe.I使它yesterday..I做了少量changes.I用全麦面粉和椰子sugar.Also我把它做成了cake.I做的错误使用单个小盘,而不是两个小pans..Cardinal错误!!所以我花了周围1小时得到它done.But最终的结果是好。不过颜色完全gone.It是一个活力的粉红色在上面。但它是不是在所有红色inside.Is在烤箱1历时1小时,走什么颜色的?我以前做用甜菜和全麦面粉纸杯蛋糕和它出来精辟red.But该配方中使用柠檬汁代替vinegar.But的我很喜欢你的蛋糕的味道,并希望使其again..So我应该用柠檬汁来代替醋或只是通过烘烤成两个月饼会解决这个问题?谢谢你,对不起,冗长的评论..

  63. PeekaBoo-谢谢你的夸奖。我用醋在一些食谱食谱,因为它给,而不是柠檬汁,其酸度变化的标准的结果。使用大小合适的罐头是在烘烤非常重要的。让这些成蛋糕或使用锡权大小以获得最佳效果。

  64. 感谢一个真棒配方相关无需进行大批量的这些,我可以增加一倍的配方或者是更好的烘烤分批?TIA

  65. 嗨Anbetway必威台球ushruti,

    使这个蛋糕是第二次。相当百胜。我指的是你的receipes不少。

    对此receipe两个问题。
    1)我可以添加任何东西,以减少甜菜根的味道?温和的味道是存在的。
    2)蛋糕是“非常非常”稍粘,或没有足够的海绵。不知道如何清楚地描述它。我应该增加一对夫妇汤匙的面粉含量或增加烘烤时间?

  66. 你好Anusbetway必威台球hruti,

    我想使这个作为一个蛋糕。你能告诉我多少更长的时间来烘烤,什么将是温度,或者如果您有任何其他配方亲切的份额。

    问候,
    Sathish所在

  67. 嗨阿努,

    相反,甜菜煮,烤他们在烤箱,酒石的飞溅,有2亚麻籽鸡蛋更换不招每次。

  68. 谢谢你这么所以非常太太。我有很多的兴趣,不含蛋的烘烤,最后经过了这么多失败的尝试,我买了能提供一个蛋糕是质地较软配方!喜爱它结合甜菜根的想法。非常感谢!

  69. 谢谢你这么所以非常Anushruti。betway必威台球我有很多的兴趣,不含蛋的烘烤,最后经过了这么多失败的尝试,我买了能提供一个蛋糕是质地较软配方!喜爱它结合甜菜根的想法。非常感谢!

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